啤酒分析仪|仪器百科

　　啤酒是一种常见的饮料，在全球范围内都备受欢迎。为了确保啤酒的质量和一致性，必须对其进行分析和测试。为此，啤酒分析仪应运而生。本文将介绍啤酒分析仪的原理和特点。

 

　　一、原理
 

　　啤酒分析仪是一种用于检测啤酒中各种化学物质的设备。它使用光学、电化学和物理学的原理来测量啤酒中的成分。啤酒分析仪的主要原理包括以下几种：
 

　　1.光学原理
 

　　通过测量啤酒中的光学属性来确定其化学成分。光学原理包括测量吸光度和色度。
 

　　啤酒中的化学物质在特定的波长下吸收不同程度的光线，这是吸光度的原理。利用吸光度测量装置，分析人员可以测量啤酒中各种组分的浓度。
 

　　色度原理是利用啤酒中的色彩信息来得出其成分含量的一种原理。色度分析可以帮助分析人员评估啤酒中的麦芽糖含量。
 

　　2.电化学原理
 

　　通过电化学传感器确切测量啤酒中溶解氧、pH值和电导率等参数，这是因为这些参数影响啤酒的口感和稳定性。
 

　　3.物理学原理
 

　　还可以使用物理学原理来测量啤酒的酸度和密度。例如，几何图形结构原理可测量啤酒的密度及其随时间的变化，通过液压系统实现NIR现场对酸度的测定。
 

啤酒分析仪
 

　　二、特点
 

　　1.自动化
 

　　可实现高效的啤酒分析，从而减少劳动力成本。它可以自动执行测量、分析和数据存储操作，让分析人员腾出时间做其他工作。
 

　　2.多参数测量
 

　　可以同时测量多个参数，例如酸度、pH值、密度、溶解氧和电导率等。这样可以为啤酒生产商提供更全面、更准确的数据，帮助他们实现更好的质量控制。
 

　　3.快速测量
 

　　测量速度很快，通常只需数秒钟即可完成一项测量。这对于快速监控啤酒生产线的成分变化非常有用。
 

　　4.精度高
 

　　精度很高，能够确保测量结果的准确性和相对误差。
 

　　5.便携性
 

　　通常都很小巧，便于携带。也有一些便携式啤酒分析仪，可以帮助生产者在生产现场进行测量和分析。

 

　　总之，啤酒分析仪是一种非常有用的设备，可以帮助啤酒生产者监控啤酒的质量和稳定性，控制生产成本和提高生产效率。同时，它还可以帮助生产者更好地了解啤酒的基本成分，帮助他们改善啤酒口感，提高市场竞争力。