高胶强度测定仪可广泛用于测试蛋品的高胶强度，此仪器为电子测量，确保了长期的可靠性和准确性，将煮熟的鸡蛋放置在支架上，此支架可以上下垂直运动。探针位于测试仪的头部是可变的。标准的探针是圆柱形的，头部为?5毫米，按照Tayio 标准测试。经过测试后，高胶强度的数值将自动显示在数字显示屏上，除此之外，该仪器也可以测试其他指数，例如：检测蛋壳是否有裂缝，以及食品﹑医药，化妆品，工业生产等各项领域。
高胶强度测定仪优势说明：
1、通过切换测定范围区间，本测定仪可以稳定地进行微力条件下的物性测定；
2、采用电磁式离合器，承载台能够瞬间自由地运行，操作面板设计简洁，易操作；
3、从操作简单方面考虑，根据FUDOH RHEO METER物性测定仪的式样我们设计了笔型记录器（标准笔）（R-61），可以有效的开展物性测定；
4、具有上下运行功能，而且可以自由设置自动往复运动，因此非常适合咀嚼试验以及连续运行等测定试验；
5、该仪器重量轻，易于携带，可以在任何场所开展测定试验；
6、具有高速度而且高精密度的峰值检测和样品保持功能，可以准确纪录1/200秒以下的数据变化，特别是能固定显示达到设置条件时的数值，因此可以直接读取测定结果；
7、可以与测定仪配套使用的探头有100多种，通过更换探头可以在广泛的领域使用本测定仪；
8、根据使用目的，按仪器测定时的大负荷量进行标准化，可分为0-2K型, 0-5K型,0-10K型,0-20N型,0-50N型,0-100N型,以及可交换型等系列，请选择适合的仪器类型；
9、具有高速度而且高精密度的峰值检测和样品保持功能，可以准确纪录1/200秒以下的数据变化，特别是能固定显示达到设置条件时的数值，因此可以直接读取测定结果。
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