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全自动啤酒分析仪

简要描述:全自动啤酒分析仪FermentoFlash传统的方法分析酒精、饮料需要使用不同原理的两种仪器,例如使用机械振荡法得出密度和折射计得出酒精浓度。 然而最新设计的FermentoFlash啤酒分析仪基于热力学分析方法结合精确的计算方式就能得到令人满意的分析结果,仪器通过蠕动泵仪器吸入大约12 - 20 ml左右脱过气的啤酒样品,并通过加热开始对样品分析,在加热过程中由于不同的化学成。

  • 产品型号:FermentoFlash
  • 厂商性质:代理商
  • 更新时间:2024-02-01
  • 访  问  量:2514

详细介绍

品牌:德国Funke Gerber  型号:FermentoFlash

全自动啤酒分析仪

全自动啤酒分析仪Fermento介绍:

Fermento全自动啤酒分析仪是在实践中深受好评的新一代全自动啤酒分析仪。这款改良后的仪器突出的特点是不锈钢外壳明显变小,同时配备了带有五个按键、操作方便的大型显示屏,两分钟之内就能同时完成酒精度、真正浓度、外观浓度、原麦汁浓度和密度的检测,测量精度达0.01%。啤酒样品仅需预先除气,全部测量结果可通过显示器、打印机以及一个串行口输出(RS232)。

全自动啤酒分析仪技术参数:

1.测量范围酒精:0-15%

2.原麦汁浓度:0-20%

3.真正浓度:0-10%

4.外观浓度:0-10%

5.密度:0.95-1.05g/cm3

6.测量时间:2分钟左右(包括进样)

7.样品体积:每次测量约12-20ml左右脱过气的啤酒

8.重量:8.5kg

9.接口:RS232,可接电脑

10.打印机尺寸:25cm×19cm×35cm(宽×高×长)

全自动啤酒分析仪技术

全自动啤酒分析仪的校准采用一种已知内容物含量的参比啤酒进行,该仪器能够存储20种参比啤酒(例如:皮尔森啤酒、麦芽啤酒和强烈啤酒等)的数据,您仅需将各种参比啤酒的指标输入仪器,所有内容物质(酒精、原麦汁浓度和浸出物等)的校准便可一步完成。

啤酒分析仪-2.jpg


啤酒是一种含有多种成分的饮品,主要由以下几个关键成分组成:

1.水:水是啤酒的主要成分,通常占据啤酒总体积的90%以上。水的质量对啤酒的口感和风味有重要影响。

2.麦芽:麦芽是啤酒的主要原料之一,它是通过将大麦浸泡、发芽和烘干而制成的。麦芽中含有淀粉、蛋白质和酶等物质,这些物质在后续的酿造过程中发挥重要作用。

3.啤酒花:啤酒花是为了给啤酒增添苦味和香味而使用的植物,主要使用其雌性花朵。啤酒花中富含α酸和芳香化合物,它们赋予了啤酒特殊的苦味和香气。

4.酵母:酵母是进行发酵的微生物,其中酵母菌主要起到发酵和转化糖分为酒精和二氧化碳的作用。酵母种类和发酵过程对啤酒的口感、风味和酒精含量有影响。

此外,啤酒还可能包含以下成分,其含量和种类因啤酒类型而异:

1.酒精:在发酵过程中,酵母将糖转化为酒精,啤酒中的酒精含量通常在3-10%之间。

2.碳酸气体:由于酵母发酵过程中产生的二氧化碳无法完全释放,啤酒中会含有一定量的碳酸气体,这是啤酒中的气泡来源。

3.二氧化硫:啤酒在酿造和储存过程中可能会添加二氧化硫作为防腐剂,以延长啤酒的保质期。

需要注意的是,啤酒的具体成分和含量受到酿造方法、原料选用、酒厂工艺等因素的影响,不同类型和品牌的啤酒成分可能存在差异。

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