全自动啤酒分析仪

品牌：德国Funke Gerber  型号：FermentoFlash

全自动啤酒分析仪

全自动啤酒分析仪Fermento介绍：

Fermento全自动啤酒分析仪是在实践中深受好评的新一代全自动啤酒分析仪。这款改良后的仪器突出的特点是不锈钢外壳明显变小，同时配备了带有五个按键、操作方便的大型显示屏，两分钟之内就能同时完成酒精度、真正浓度、外观浓度、原麦汁浓度和密度的检测，测量精度达0.01%。啤酒样品仅需预先除气，全部测量结果可通过显示器、打印机以及一个串行口输出（RS232）。

全自动啤酒分析仪技术参数：

1.测量范围酒精：0－15%

2.原麦汁浓度：0－20%

3.真正浓度：0－10%

4.外观浓度：0－10%

5.密度：0.95－1.05g/cm3

6.测量时间：2分钟左右（包括进样）

7.样品体积：每次测量约12-20ml左右脱过气的啤酒

8.重量：8.5kg

9.接口：RS232，可接电脑

10.打印机尺寸：25cm×19cm×35cm(宽×高×长)

全自动啤酒分析仪技术

全自动啤酒分析仪的校准采用一种已知内容物含量的参比啤酒进行，该仪器能够存储20种参比啤酒（例如：皮尔森啤酒、麦芽啤酒和强烈啤酒等）的数据，您仅需将各种参比啤酒的指标输入仪器，所有内容物质（酒精、原麦汁浓度和浸出物等）的校准便可一步完成。

啤酒是一种含有多种成分的饮品，主要由以下几个关键成分组成：

1.水：水是啤酒的主要成分，通常占据啤酒总体积的90%以上。水的质量对啤酒的口感和风味有重要影响。

2.麦芽：麦芽是啤酒的主要原料之一，它是通过将大麦浸泡、发芽和烘干而制成的。麦芽中含有淀粉、蛋白质和酶等物质，这些物质在后续的酿造过程中发挥重要作用。

3.啤酒花：啤酒花是为了给啤酒增添苦味和香味而使用的植物，主要使用其雌性花朵。啤酒花中富含α酸和芳香化合物，它们赋予了啤酒特殊的苦味和香气。

4.酵母：酵母是进行发酵的微生物，其中酵母菌主要起到发酵和转化糖分为酒精和二氧化碳的作用。酵母种类和发酵过程对啤酒的口感、风味和酒精含量有影响。

此外，啤酒还可能包含以下成分，其含量和种类因啤酒类型而异：

1.酒精：在发酵过程中，酵母将糖转化为酒精，啤酒中的酒精含量通常在3-10%之间。

2.碳酸气体：由于酵母发酵过程中产生的二氧化碳无法完全释放，啤酒中会含有一定量的碳酸气体，这是啤酒中的气泡来源。

3.二氧化硫：啤酒在酿造和储存过程中可能会添加二氧化硫作为防腐剂，以延长啤酒的保质期。

需要注意的是，啤酒的具体成分和含量受到酿造方法、原料选用、酒厂工艺等因素的影响，不同类型和品牌的啤酒成分可能存在差异。