电子鼻就是利用不同风味物质的不同“气味指纹”信息，就可以来区分、辨识不同的气体样本。此外，某些特定的风味物质恰好可以表征样品在不同的原料产地、不同的收获时间、不同的加工条件、不同存放环境等多变量影响下的综合质量信息。

Cyranose320电子鼻是模拟人的嗅觉器官开发出一种高科技产品，是一款坚固的、高效的和负担得起的快速进行现场分析的工具，它被制造商和质量专业人士用来对与其产品或原料相关的香气质量进行准确的测定。

自从1987年以来，National Risograph 酵母活性测定仪已成为一个测量酵母活性和产气能力的工业标准仪器。这个计算机化的仪器具有12个通道，使用简便，紧凑高效，适用于研发和质量控制，能提供评测产气能力的真实量化和重复性强的数据信息。

在操作方面，FermentoFlash配备五个按钮以及操作方便的彩色大型显示屏。仪器的校准采用一种已知内容物含量的参比啤酒进行，该仪器能够存储20种参比啤酒（例如：皮尔森啤酒、麦芽啤酒和强烈啤酒等）的数据。

Cyranose 320 嗅觉分析仪中的知识产权在美国和拥有超过60项，用于传感器技术，探测器产品和eNose的应用。2012年美国FDA批准用于临床尿路感染分析研究。

高胶强度测定仪RTC-3002D重量轻，易于携带，可以在任何场所开展测定试验，已经广泛应用于食品﹑医药，化妆品，工业生产等各项领域。

FermentoFlash啤酒分析仪基于热力学分析方法结合精确的计算方式就能得到令人满意的分析结果。首先啤酒样品必须通过一个简单的滤纸进行除气。通过蠕动泵仪器吸入大约10ml的啤酒样品，并通过加热开始对样品的分析。

Fermento 全自动啤酒分析仪：这款改良后的仪器突出的特点是不锈钢外壳明显变小，同时配备了带有五个按键、操作方便的大型显示屏，两分钟之内就能同时完成酒精度、真正浓度、外观浓度、原麦汁浓度和密度的检测，测量精度达0.01%